用料
食材准备：没啥好说，就一颗蛋
盐 克
生抽 勺
水煎荷包蛋的做法
鸡蛋打在碗里备用。
锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。
等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。
4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。
取出装盘、根据自己喜好，撒上点黑芝麻、黑胡椒，滴几滴酱油就可以开吃啦。
如果有喜欢吃重口味的还可以稍微撒点椒盐
