材料
青萝卜，胡萝卜，盐，辣椒粉，五香面。
做法
1、将上诉所需的萝卜都清洗干净，然后再切成条，用盐腌制半天。
2、然后将其放在光线充足的地方晾晒，要晒一天。
3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。
4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月。
5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
做法一
材料
食盐120公克，白萝卜1200公克，重石1个。
做法
1.将准备好的适量的萝卜清洗干净，然后再切成大小差不多的块，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后，取出萝卜日晒至干(约3∼4天)，此时颜色呈浅褐色即可。
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