可以一起炒，营养丰富。山药半根黑木耳一把鸭蛋2个盐若干白糖若干葱一根做法黑木耳用温水泡发，撕成小片。山药削皮，侧切成小片，备用。葱花备用。油锅放少量油加热，将打散的鸭蛋煎熟。用筷子划成小块。盛出备用。锅中放油烧热，倒入山药片，煸炒片刻。倒入黑木耳，煸炒片刻。倒入少量水，盖盖焖煮一会。倒入鸭蛋丝，煸炒。加少许盐，少许糖，煸炒。起锅前撒少量葱花既可。
不用鸭蛋，用鸡蛋就行
