请问酒吧的楼面主管和现场主管要做些什么呢?

2024-12-20 18:29:58
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每个酒吧的经营模式和管理模式都有不同点,但万变不离其宗。楼面部通常是做好楼面的服务工作,你的岗位职责:主要工作: 负责协助经理完成酒吧服务工作规划、指导、协调等各项工作, 组织管理下属人员完成本职工作。 岗位职责: 1. 保证楼面服务工作处于良好的状态。 2. 协助经理制定工作计划。 3. 编排员工工作时间,合理安排员工假期。 4. 根据需要调动、安排员工工作。 5. 督导下属努力工作。 6. 负责现场楼面服务管理,熟悉各类服务流程和酒水价格。 7. 协助经理制定培训计划,培训员工。 8. 检查楼面日常工作情况。 9. 控制成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。 追问: 没有了吗?