我就是延边人~
最好你去延边的 东方烧烤/汉拿山 等地方吃吃看吧
去那里没吃过 东方烧烤/丰茂串店/朝鲜族冷面/明太鱼店/狗肉馆
就是一大遗憾呢~
我只是顾客。没当过烧烤老板
但我觉得 除了干净的烧烤环境以外 最重要的是 腌制烧烤用的佐料
还有粘着吃的麻将料（韩国烧烤一般是芝麻油）
还有必备的 好吃的5~10种小菜 （小菜一定要讲究哦）
如果亲自去尝一尝 感悟会更多的。
祝您早日发财哦~
每家烧烤都有自己的特色 主要是 环境 卫生 服务管理到位 自然会有顾客的
那要看你的老师傅技术怎么样?
另外选址也很重要
你可以去延吉火炉旺餐饮公司， 他们可以解决你的所有问题，为你量身制定开店流程
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