超市里卖的即食燕麦片是片越大越好，还是越碎越好呢？

超市里卖的即食燕麦片是片越大越好。选购燕麦片时，尽量不要选择味道非常香甜的速溶燕麦片，可选择颗粒稍微大一些的燕麦片产品。要仔细阅读配料表，燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。

越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

扩展资料：

燕麦片的功效与作用：

1、减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

2、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

3、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

4、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

5、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

参考资料来源：人民网-燕麦片的10大作用 如何选到好燕麦

                        人民网-燕麦片怎么吃？原味燕麦片混合原味坚果冲泡最佳

片越大越好，碎的一般都是挤压后造成的。
1、燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
2、燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

越大越好

当然上越大的越整齐的越好

买完整的 片大的
碎的一般都是挤压后造成的