玛琪琳 或称起酥油。英文名 Oleo Margarine 或 Pastry Margarine，做蛋挞用的.
起酥油和一般的酥油或是玛琪琳有所不同。它是以低熔点的牛油混合其他动物油或是植物油做成的高熔点油脂，专用做起酥皮的制作。它的熔点通常都在44C以上，是油脂类里熔点最高的，所以做出的糕点口感最好，但是这个材料是非常难买到的，即使在国外也只能非常专业的材料行才买得麦淇淋是像黄油一样东东 酥油皮是叠被子做出来的面皮到。
你好！
一种植物黄油
作为点心饼干原来用的
翻译不一样
一种东西
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
就是一种东西，都是奶味乳化油，只是翻译的时候用了不同的字。
一种植物黄油 作为点心饼干原来用的 翻译不一样 一种东西
是一种油用途一样,只是名字不一样
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