PDF，全称Portable Document Format，被认为Internet上最理想的文档交流格式。它自带安全、兼容和美观等优点，能够为文档信息提供保驾护航的功能，所以我们看到越来越多的电子图书、产品说明、公司文告、网络资料、电子邮件都使用了PDF格式。但是流行不代表PDF没有缺点，接触过的小伙伴们都知道，从Adobe创造PDF格式开始，难以编辑的基因就已经植入PDF格式体内，如果没有专业性的工具，很难动它分毫。
Win10简介：
Windows 10是由美国微软公司开发的应用于计算机和平板电脑的操作系统，于2015年7月29日发布正式版。 Windows 10操作系统在易用性和安全性方面有了极大的提升，除了针对云服务、智能移动设备、自然人机交互等新技术进行融合外，还对固态硬盘、生物识别、高分辨率屏幕等硬件进行了优化完善与支持。
MAC简介：
麦金塔电脑（Macintosh，简称Mac，香港俗称Mac机，大陆亦有人称作苹果机或麦金塔电脑），是苹果电脑其中一系列的个人电脑。Macintosh是由Macintosh计划发起人Jeff Raskin（杰夫·拉斯金）根据他最爱的苹果品种Mcintosh命名，但为了避免与音频设备制造商麦金托什实验室（McIntosh Laboratory)的名字有冲突，他故意改变了字母的拼写。
由于word文档经常因为电脑的不同而变化，无论是WIN10还是MAC系统，当你发送给对方之后，对方接收到的word文档可能出现乱码之类的不兼容情况，所以在很多时候人们都喜欢把word转换为PDF格式，但是转换为PDF格式之后想要修改就没那么容易了。PDF格式虽然可以稳定的保留源文件的内容，但是它不可以进行修改，如果想要修改，就得将PDF文件转换为Word格式。这时候需要借助转换软件进行转换，接下来教你一个如何在win10、mac下将PDF文件转换为word格式的最佳方法。
在职场上最怕的就是不能按时完成领导交代的工作，不仅仅是挨领导的批，自己心里也不好受。编辑PDF，将PDF格式转换成为可编辑的Word是最常见的办法，所以PDF转Word转换器是绕不开的工具。当然了，PDF格式发展了这么久，想要编辑它只要选对方式方法，还是非常简单的，下面，就来介绍一种能够完成PDF编辑的软件。
1. 进入SanPDF首页；
2. 选择导航栏中的“转换“后点击”PDF转Word”这一转换工具；
3. 点击“选择文件”按钮选择你要转换的PDF文件；
4. 转换完成后将文件下载保存即可。
我会转txt的，你再弄到word里不就OK了嘛，希望对你有帮助~~
用Adobe Acrobat 7.0 Professiona l打开一篇PDF文档，
“文件” 菜单——“另存为”——“保存类型：JPEG（*.jpg
*.jpeg *.jpe） ”——“保存”。
稍等一会儿，整篇PDF文档就变成一幅幅图片了。
Adobe Acrobat 7.0 Professiona l使命完成。
尚书七号OCR
“文件” 菜单——“打开图像”——“文件类型：全体图像
（*.tif *.bmp *.jpg）
（2）开始识别。
“选择全部文件”按钮——“开始识别”按钮
稍等一会儿，所选图片就变成文本了。
（3）必须校对。
逐幅图片进行校对，时间紧的话着重校对红色部分，这是识别软
件认为需人工校对的部分，但是不要迷信，没有标出的地方还是
有错的。
不要听OCR厂家“识别率超过98%”的一派胡言，校对过程绝对是
折寿的，我从网上下载了人文2005版鲁迅全集18卷，到现在一卷
也没有识别完……
（4）合成输出。
“选择全部文件”按钮——“输出”菜单——“到指定格式文件
”命令——“保存类型：txt”——“输出到外部编辑器”——
“保存”
（5）记事本编辑。
其实还有较简便的方法 在网上下载：“冰点文库”软件在百度文库上复制下载地址 在“菜单”设置导出路径为TXT格式 下下来的就有两种格式 不过txt格式的不大规范
建议你安装一个《尚书7号》，专门的文字识别软件。可以把JPG或者PDF图片格式识别为文档。
有专门的pdftoword软件，不过具体效果要看pdf本身了，一般不能100%格式转换
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