内蒙的羊肉和新疆的羊肉我都吃过，新疆的好吃，内蒙的味比较嬗，没有新疆的羊肉鲜嫩！
我喜欢新疆的，内蒙的嬗味太重了，不过我最喜欢吃四川自贡的羊肉，简直太爽了
当然新疆的咯，其实各有个的特点！但是烹饪手法还是新疆的好吃，要不在古代怎么都是新疆的烤全羊向朝廷进贡啊！
内蒙的羊肉和新疆羊肉没有可比性，最关键的是新疆有充足的阳光，羊肉肥而不膻，营养成分和去寒特性内蒙的羊差太多。
当然是内蒙古的好，内蒙的羊都是草原羊，他们羊都是吃青草的，就是比较瘦，没有新疆羊肥
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