尽量委婉的谢绝，你可以告诉大家是身体的原因
我想别人都会体谅你的
不过真要到非喝不可的地步，下面有点资料供你参考：
喝酒时和喝酒后要注意的问题
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、宿醉对策。
所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。
最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒时别忘了加冰块。
13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。
14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
不要和这么多啊！
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、宿醉对策。
所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。
最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒时别忘了加冰块。
13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。
14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
还是少喝吧
回答者：冰峰犬 - 举人 四级 6-13 12:38
君子之交淡如水吧,身体是革命的本钱,
回答者：幸福布娃娃 - 秀才 二级 6-13 12:39
以后酒后事儿多点 让你朋友们都知道你喝醉了 酒疯不好 看以后他们谁敢劝酒给你喝
回答者：我真的真的错了 - 秀才 三级 6-13 12:40
是呀。我也是刚刚参加工作的，每次老板要陪客户吃饭都要叫我一起去，去了喝酒那就是肯定的了，还好我还能喝，不过有时候我还是找借口，不去的。像你这样那就最好不要参加一些 应酬了。
不去总可以吧。
回答者：xudianran - 见习魔法师 二级 6-13 12:41
身体是自己的，能不喝就不要喝了
回答者：古嘉小妹 - 秀才 三级 6-13 12:43
敬大家两杯就扣杯，严明不能喝了
最后散席再敬一杯
回答者：skywindcn - 试用期 一级 6-13 12:54
找医生开个假的病理报告（如胃溃疡，痛风等不传染的疾病）带在身上，喝酒的时候，先告诉他们，你现在暂时不能喝酒，等复查或好了后，在补上！反正要费些口舌，但身体要紧，不喝就一点也不喝，慢慢的让朋友接受！
身体要紧呀！
回答者：老铁2003 - 魔法学徒 一级 6-13 13:05
酒是个好东西.可是要是过了量可就要吃苦喽.
回答者：sanmmi2006 - 试用期 一级 6-13 13:07
见什么人和什么酒。
单位领导请客要和每个人喝一杯或多杯，官大的要多敬几杯。
朋友聚会大家为什么什么喝一杯，交新朋友喝一杯或多杯，老朋友每人一杯。
你敬别人酒就是对别人友好、尊重。
回答者：yinxiang523 - 助理 二级 6-13 13:08
哈哈，既然戒了就不要再喝了。
确实对身体没什么好处。
回答者：求知欲强2 - 助理 三级 6-13 13:15
健康的生活方式：每个星期最好有三天时滴酒不沾
回答者：囡囡QIN - 助理 二级 6-13 14:02
说自己酒精过敏阿，实在不行喝酒前喝海王金樽很有效
回答者：waittruelove - 试用期 一级 6-13 14:26
现在中国的军人跟酒烟是不离的，同志之间，上下级之间都要烟酒，但是我想你真的因为身体关系也要让领导，同志知道一下，不要误会了你，但不喝是不成的，你就能少喝尽量少喝。命比前途重要，没命了还哪来的前途。
回答者：shangwei83 - 经理 四级 6-13 14:38
不喝呀
回答者：guimeiyizu - 助理 二级 6-13 14:42
你让他们拿刀子把你杀了吧
回答者：媚惑女巫 - 魔法学徒 一级 6-13 14:54
其实应酬，可以适当和红酒，高贵，有气派，最重要是有益。还没见过有人拿红酒来劈酒的啊...而且人家看来是你懂得享受，那你也健康，你还可以把对酒的喜好带到红酒那，其实红酒很讲学问的啊，如果你知道一点，人家还觉得你有品味，素质高...不错吧！！
参考资料：希望帮到你喇
回答者：pandorafeng - 试用期 一级 6-13 14:56
实话实说
医生建议你.....
回答者：www_1_2 - 秀才 二级 6-13 15:17
拒绝：从一而终，意思是从开始喝酒就拒绝，说不会喝酒，不管什么场合。慢慢的周围的人都习惯你不喝酒了。
不拒绝的话，有应酬前先吃点护肝药如海王金尊。
回答者：1648646 - 见习魔法师 三级 6-13 15:21
有有个朋友和你一样,他现在就戒了,身体不好就不喝,开始同事可能不理解你甚至会产生误会不过时间长了就好了,养成习惯大家就都知道,都理解你了.以后就要滴酒不碰.我哪个朋友现在出去应酬想喝大家都不让喝了,都知道他身体不好就理解他了.
回答者：家乐01 - 魔法学徒 一级 6-13 15:23
越是说不喝酒别人越是要你喝,所以不要强调自己不喝.别人就不知道你到底酒量如何,也不会轻易的跟你拼酒.反正就是摆出对酒无所谓的态度,只要对方喝你也就喝.
回答者：涛声EE - 试用期 一级 6-13 15:50
第一次的时候就要不喝.否则第一次喝了.那么以后就不好说了
或者吃点药
身体是怎么了.事情没谈好.反而把自己的身体搞跨了那就麻烦了
其实也很简单
如果你是下属.在去之前就和你的领导或者是和你同去的人说好.你不喝酒
如果你是领导.那更简单了
带一个能喝酒的就行了!~
就这么简单。不要想的太复杂了
参考资料：职场网 http://www.zhichang.cn/dingwei/
回答者：wendy118 - 高级经理 七级 6-13 16:04
不喝呗
回答者：zyh499637533 - 助理 二级 6-13 16:17
你最好还是别喝了,职业固然重要,可是健康比职业更重要啊!
回答者：dog_xi - 试用期 一级 6-13 16:31
实话实说
回答者：大海649650962 - 助理 二级 6-13 16:50
尽量委婉的谢绝，你可以告诉大家是身体的原因
我想别人都会体谅你的
不过真要到非喝不可的地步，下面有点资料供你参考：
喝酒时和喝酒后要注意的问题
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、宿醉对策。
所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。
最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒时别忘了加冰块。
13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。
14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
你可还听过：“只要感情有，喝什么都是酒”？
说明原委，大家都会原谅你。
毕竟
身体高于一切！健康大过天！
所谓和朋友领导上司的沟通、把握酒场机会，都没有这些重要。
实质上，成功倾向的，还是实力和实干！
但我也并不否认沟通的重要，只是你可能忘了，这世界除了酒，还有我们中国人热衷的茶，还有西方人认为的最好的交流方式：喝咖啡。
你大可以在认为必要的时候，另辟蹊径，制造点别样的交流机会。
不能喝酒不用慌，机会就象装酒的箱（远比酒瓶大）。
没听说过比尔·盖茨或李嘉诚是从酒场打拼出来的，刘永好也不是，倒是有位中国科学院院士跟我说过：喝咖啡，能撞出思想的火花。
拒绝：从一而终，意思是从开始喝酒就拒绝，说不会喝酒，不管什么场合。慢慢的周围的人都习惯你不喝酒了。
不拒绝的话，有应酬前先吃点护肝药如海王金尊。
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