金针菇要怎么运输和保存啊。

金针菇要怎么运输和保存啊？金针菇窄下后可以保存多久？

2025-02-02 06:11:24

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回答1：

金针菇运输一般采用短途汽运,长途采用空运的方式。保存一般采用泡沫箱,10公斤,20公斤装。采摘下来随即打冷。可以保存3-5天。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

回答2：

金针菇运输一般采用短途汽运，长途采用空运的方式。保存一般采用泡沫箱，10公斤，20公斤装。采摘下来随即打冷。可以保存3-5天。