海带清洗方法如下:
1.干海带先泡发1个小时左右;
2.用抹布或者软毛刷子清洁两面;
3.再用盐粒揉搓几下,冲干净就可以了。
扩展资料:
食用禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。 但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。
4.海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。
5.特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。
6.沿海的高碘地区要尽量少食海带,这样可以预防碘过量疾病的发生,另外过量服用海带,可能导致甲状腺癌症。
参考资料:百度百科_海带
干海带先泡发1个小时左右,然后用抹布或者软毛刷子清洁两面。过水后切开,再用盐粒揉搓几下,冲干净就可以了。
正确清洗海带的方法。首先将干海带放入水中浸泡一个小时,为了海带发酵好,更好去沙,再将泡发好的海带冲洗两遍,在放入水中加入米醋,再浸泡一个小时,可以让海带变软,起到去腥,吸附杂质的作用
海带用淘米水洗最干净。煮的时候放一点醋,容易熟