猪血的话,最好吃应该算到农村吃杀猪宴,一锅炖猪肉,里面油滋滋的滚着,放点豆腐,放点猪血,来点新鲜大蒜叶,真香啊。当然家庭条件很多时候不允许这样,也可以锅里下点油,最好是猪油,然后把葱花或者新鲜大蒜叶炸一炸,倒入水,加入盐,加入酱油,加点料酒,所谓搁个油汤就是如此。水开倒入猪血,煮开,加点鸡精即可上锅。这样说两种做法,一种厚味,油腻但非常下饭。一种清淡但开胃
猪血的吃法太多了,煎炒烹炸,焖溜熬炖无一不可。不过一般来说,家常的做法还是比较多的体现在炒和炖上。代表的菜品就是诸如:韭菜炒猪血,酸菜炒猪血,蒜苗炒猪血,猪血白果汤,黑白汤,猪红粥等。
我觉得做血肠比较好吃,血肠炖酸菜特别的好吃,这是我们东北的一道名菜。
蒸8分钟就行
头痛如果是持续性的,要考虑是不是有颅内肿瘤的可能,建议去医院脑外科检查一下,做个CT和MRI,如果没有肿瘤的话就不是大问题。