多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。氨基酸为50个以上的多肽称为蛋白质。
寡肽是多肽的一种分类，分子量段一般在1000道尔顿以下，也称作小肽、低聚肽或小分子活性肽。
寡肽与其他肽的区别是，在人体不需消化，即可直接吸收。寡肽又可分为:寡肽-1、寡肽-3、寡肽-5等，寡肽-6又称为六肽或六胜肽。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024