麻辣水煮鱼的做法,麻辣水煮鱼怎么做好吃,麻辣

2025-01-24 14:52:39
推荐回答(5个)
回答1:

零失手麻辣水煮鱼!没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了

回答2:

麻辣水煮鱼的做法步骤

1
3斤左右草鱼一条,去头、内脏、鱼骨、鱼皮,只留净鱼肉;

2
斜刀片成薄片;

3
加料酒、蛋清、生粉、盐,拌匀;

4
白皮黄瓜去皮籽,对剖后切成厚片,榨菜洗净切成大片;

5
大蒜、生姜切大片,干尖椒剪成段,花椒洗净备用;

6
准备德庄水煮鱼调料一包;

7
锅中倒入100克油,大火烧至七成热时,依次下入生姜、大蒜、干尖椒、花椒,爆香,小火炼出辣油;

8
转大火,下入黄瓜和榨菜片爆炒;

9
将水煮鱼调料倒入锅中;

10
加入大半锅水,大火煮沸后转小火,再煮15-20分钟;

11
将煮好的黄瓜捞起置于一大碗中;

12
转大火,将锅中汤汁煮至沸腾,下入腌好的鱼片;

13
氽至鱼片断生马上关火,将鱼片和汤汁尽数倒入碗中;

14
撒上香葱末;

15
将剩余的100克油置于汤勺中,加热至冒青烟;

16
将热油浇于鱼表面即可。

回答3:

麻辣水煮鱼:天气冷了,终于轮到我上场了!

回答4:

分享一款家庭版【麻辣水煮鱼】,我的姐妹都说好吃!

回答5:

麻辣水煮鱼片最好吃的做法