材料准备：木莲果10颗，1000g水，5g石灰水。
具体步骤如下：
1、首先挑选成熟的木莲果，最好是树上现摘的，这样制作出来的凉粉更新鲜。
2、然后将木莲果剥开，将其里面的籽即凉粉籽全部倒入盆内。
3、接着用清水浸泡5到10分钟，然后加入石灰水静置。
4、浸泡完成之后，用漏勺舀起凉粉籽，用手用力的搓揉，五分钟即可。
5、最后把表面的气泡倒干后，静置几分钟后即可食用，如图所示。
1.首先找个大碗倒入食量的冷开水，然后用干净的手帕或纱布包裹住凉粉籽，把手帕扎好以免凉粉籽漏出来，放去水中浸湿。
2.用手揉搓出较浓的凉粉液，揉到一定浓度就可以了，再把水搅拌均匀，滤去种子。
3.加适量的牙膏或者是石灰水，凝固一段时间后，放入冰箱等它慢慢结冻，便制成了晶莹剔透、口感凉滑的石凉粉吃的时候放醋和糖。
不好意思，我们又把凉粉吃贵了！
天热了，吃凉粉喽！凉粉制作教程
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