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我是做挂面的，做的宽面条不知道怎么搞做的宽面条煮的时候老是黏在一起，求各位知道的帮帮我吧！谢谢了！
我是做挂面的，做的宽面条不知道怎么搞做的宽面条煮的时候老是黏在一起，求各位知道的帮帮我吧！谢谢了！
2025-01-24 02:42:21
推荐回答（4个）
回答1：
你好，不用求，好办。做干面条在和面时加点食用盐和筋力源E，做鲜面条加点食用盐和筋力源H，面条筋道耐煮，不混汤不断条，爽滑不粘连。
回答2：
放一点薄面就可以了
回答3：
据说面里参些食用胶
回答4：
在表面撒上一层淀粉就不粘了
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