锅内放凉水，放屉及屉布，放好包子（发酵粉的话要事先醒一会儿），小火直到出汽，改大火12~13分钟，马上揭锅盖拣出包子，试一下，应该不会再出您所述的现象。
下面包子摆的太密集了，要给上面留些空隙啊。
也许是包子放多了 也许是下面的水放多了 再就是包子本身发面
苏泊尔电蒸锅火力大小，我蒸了好几次都没蒸熟面食，40~45分钟，粘牙，只好用燃气灶蒸，20分钟就好了，难道是电蒸锅的故障？按的是武火也好小。
包子放疏点就可以了``
