牛的起源与驯化
动物分类学对牛的分类是:牛属于脊椎动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、偶蹄目、反刍动物亚目、牛科、家牛属。以下有种之称,包括普通牛、瘤牛、水牛和牦牛。中国牛种的起源指的是现存牛种类驯化为家畜前,究竟为何种牛。对于现有牛畜是由其野生祖先,经人工驯养而生的。
牛在驯化过程中生物特性的变化
牛类动物在人工豢养条件下,经过长期人工选择,生物学特性发生了极大变化。经人工培育的乳肉用牛,其产乳或产肉率已经达到相当高的水平。如黑白花牛群体平均泌乳量已达到和超过8000KG/年的水平。
大概是起源于股票的牛市吧.
起源于斗牛文化里对牛本身的顽强精神的崇拜,
牛很顽固。