魔芋,中国古名蒟蒻。属多年生草本植物,块茎可加工成磨芋豆腐(又称褐腐)供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油,色泽红润,瞬间能勾起人的食欲!
1.调糊食用(取1-2克粉放到杯子里,一边搅拌一边用开水冲后成透明糊状物即可食用).
2.加牛奶或饮料食用.
3.加入芝麻糊或玉米糊中食用.
4.加工食品食用.比如香蕉丁,苹果丁、梨丁
5.装胶囊服用
还有看见你又开的那个问题,这里一并回答:
1、从颜色分辨.精粉颜色很深,呈褐色.杂质多,颗粒粗.微粉呈稍深点的白色。中间有黑黄色小点。纯化微粉颜色呈米白色。几乎没杂质。粉颗粒均匀,速溶。
2、从气味分辨。精粉魔芋特有气味很大。比较腥。微粉有轻微气味。纯化微粉几乎没有气味的。
3、还有价格以精粉最低.微粉居中.纯化微粉最贵.特级纯化微粉出厂价就是特级微粉的一倍.保质期都是2年.不能冷冻,常温保存防潮.
4、魔芋粉加水冲出来的状态类似于藕粉的糊状.本身没什么味道.直接食用可能口感不太好,可以加蜂蜜调味.也可以用果珍.酸奶,麦片等喜欢的DD调味
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/19918652.html?fr=qrl3
你问对人了~呵呵..你买的是魔芋胶还是魔芋精粉?魔芋胶是有味道的,有什么橙味啊酸梅味什么的,不难吃就可以直接吃!
魔芋粉的话确实很难吃!我是买的橙汁那个粉然后加着吃还能勉强吃下去,在学校这种方法很适合,我都是这样子做的!等搅拌好了以后加橙汁就可以了!别人还说可以煮粥的时候加,但是上学肯定不适合的!要不你试试橙汁什么的?
加酸奶喝。。。。很管用的。。。。
将魔芋粉和浓缩果汁一起冲调,味道就不会那么难喝了。因为有果汁的味道