吃癸花子有好处吗？

　　应该写作“葵花籽”。吃葵花籽是有好处的，好处如下：
　　1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
　　2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
　　3、每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
　　4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
　　5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
　　6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
　　7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
　　8、另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
　　注意事项：
　　葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

吃葵花籽有什么好处啊
悬赏分：0 - 解决时间：2005-11-17 14:23
提问者： hearlprince - 助理 二级
最佳答案
＊ 瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物
（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。

＊ 呵呵，“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
回答者：创业游子 - 高级经理 七级 11-11 20:51
http://zhidao.baidu.com/question/1106467.html

小小葵花籽 大大“营养库”
作者：蜗牛 发表时间：2006-03-16 13:10:34
如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽，那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明，这些不起眼的小葵仁，蕴含着不可忽视的营养成分。
营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。
美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。
该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物，例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。
抗氧化物
在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。
硒
硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素E协同作用。
更多“好脂肪”
脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。
发表于《美国医学营养月刊》2000年三月期的研究就曾指出：脂肪含量适中、但其中单不饱和脂肪和多不饱和脂肪这样的“好脂肪” 含量较高的饮食，比低脂肪饮食更加健康。
美国向日葵协会的市场顾问卡亚·艾非茨说：“消费者一直把葵花籽仁看作健康的休闲食品，这些发现以及未来研究的结果都将使葵仁消费更加充满魅力。
http://bulo.meishipai.com/5/20060224/20060224115810.html

常食葵花籽好处多
2005-4-13 9:16:00 来源:张家口新闻网
葵花籽营养丰富，含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。其中，葵花籽中所含的蛋白量高达30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶媲美；含的脂肪营养价值也很高，质量优于动物脂肪和其它植物类油脂。它含有人体必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，这有利于人体的生长、发育和生理调节，防止胆固醇蓄积，降低血糖和促进人体细胞再生，并对预防和治疗动脉硬化、冠心病也颇为有益。
葵花籽中所含的维生素尤为丰富，如葵花籽含有B族维生素，对于治疗精神抑郁症、神经衰弱、失眠症等有一定疗效，还可增强人的记忆力。所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，是预防皮肌炎、夜盲病、支气管扩张及“电视病”的良药。近年来的研究还认为，维生素A具有明显的抗癌作用。更可贵的是葵花籽还含有被人们誉为“青春剂”的维生素E，它能促进细胞的新陈代谢，延缓人体衰老而保持青春的活力，预防脑疾病和心脏病。
此外，葵花籽含有钾、钙、磷、镁等微量元素，对于造血、牙齿、骨骼的发育，强化血管和神经，增强抗病能力有重要作用。尤其是钾盐的含量较高，钾在人体内可使多余的钠盐排出体外，有预防高血压作用。
http://www.quanso.net/zx/200504/1515z33485.aspx

葵花籽还有一定的药用价值。食用葵花籽能治失眠,增加记忆力,对预防癌症、高血压、心脏病等均有一定效果。

好象没有吧...不过葵花子比叫脆吃多了好象容易引起咳嗽吧.

简介：瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。一边嗑着瓜子，一边闲聊或是看电视，多么悠闲自得呀。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
功效：葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1的维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
适用量：每次80克。
温馨提示：尽量用剥壳、或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。大量嗑瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。