果冻胶就是JELLY GLUE的翻译，
除了上面回复的在造果酱、果冻等的原料外，还有利用动物胶深加工后得到的果冻壮的固体胶水---JELLY GLUE，使用时加热到55-65度，用来制作高档纸品，比如精装书籍、文件夹、高档食品盒、礼品首饰盒。
Jelly = 果胶
是一类天然高分子化合物，它是植物细胞间质的重要成分，主要由半乳糖醛酸与它的甲酯缩合而成。果胶也是一种天然的食物添加剂，为制造果酱、果冻等的原料。
日常生活中，果胶通常从柑橘的果皮萃取，通常呈黄色或白色的粉末状，具有凝胶、增稠及乳化等作用。
果胶在食品制作上，经常用于果冻、乳酸饮料及雪糕等。此外，果胶也可为水果保鲜之用。
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