铁观音与毛尖的区别,出毛尖的茶树的茶叶可否制作铁观音?

2024-12-21 10:51:45
推荐回答(5个)
回答1:

可以做出形状,但味道永远也做不到,前人做了太多的实验了,你就不要有什么奢望了。以前山东是政府支持的也没有成功。也有很多个人在做这方面的科研。我的想法是不会成功的。
茶叶有时不光要讲成分,讲工艺。有的时候也要讲地利和天时
最简单的例子感得人把安溪的铁观音拿到感得种,一山只隔,就是做不出安溪的味道。何况茶树也是不一样的

回答2:

铁观音属于乌龙茶系,做工上属于半发酵茶,茶树生长在高海拔地区属于高山茶。产地是安溪县。
毛尖是绿茶,做工上属于不发酵茶,产地是河南信阳。
铁观音叶子肥厚叶片大而完整,传统做法是三红七绿,绿叶红镶边。而毛尖是叶质嫩薄。茶树方面也不是一样的树种。

回答3:

思路是好的,不过访铁观音就选错了,太特殊的味道模仿来只会画虎不成。可以做红茶,标榜嫩滑;可以仿银针,说自己香气特殊;可以仿普洱,说自己营养价值更高;铁观音这种半发酵茶太难了,品质控制很难准确,别说观音,你能仿制个毛蟹出来算你本事。

回答4:

我来回答你的问题:
1,铁观音采摘是三片叶要求是嫩叶,而毛尖是茶叶的最顶端.
2,铁观音制做过程和毛尖也大不一样.
3,它们生长的环境不同,茶的口味也不同
4,目前只有福建安溪比较出名铁观音.

回答5:

不可以,茶树的生长环境和品种不同。