据传是磕头的意思，表示感谢，比起服务员上菜，更多用于同桌其他人给你斟酒倒茶的时候，往往未婚人士以食指单指扣桌，意为单膝下跪，而已婚人士为食指中指二指扣桌，意为双膝下跪。此例依各地习俗可能各有不同讲法。
（1）因为，她不用手指磕一下桌子，怎能让客人知道，菜来了，所以，要用手指磕一下桌子！
（2）因为，服务员要把菜放到桌子上，要用手指磕一下桌子，表示对客人的感谢及尊敬，所以，要用手指磕一下桌子！
表示对服务员的感谢及尊敬
就是谢谢的意思
古代要磕头、鞠躬、拜谢，但是在饭桌上不方便，就简化了
行礼 呢
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