水果店生意差如何起死回生？

2025-02-25 18:55:47

推荐回答（4个）

回答1：

水果店生意差怎么办？

体现水果店的差异化

首先，我让他在门外做了一个X展架，上面写着最贵最好的水果就在我们这里。安全健康一直以来都是消费者选择的标准，而在很多消费者的大脑认知里，最贵就意味着最好，当其他同行都在打折促销，我们反其道而行之，就宣传最贵，结果效果肯定是出奇的好。

第二：对店里的水果进行分类标价，按照进货时间和新鲜程度进行分类定价。比如，刚进货的最新鲜的水果，我们定价高于市场价，一般成色的，就按照和市场价一样销售，稍不新鲜的就低于市场价销售。这样一来分别我们后面做处理，二来可以更好的收集消费者选购的水果，便于下次的进货。

为什么你经营的水果店生意不好？看看这些被你忽略的销售小技巧！

第三：每次结账时多送一个水果给客户，类似的有在上一篇文章里提及。比方说，这个客户称了一斤苹果，在他付完款后，你在多送他一个圣女果或其他的水果。但是最好是在客户付完款后再赠送，不要小看这一个先后的顺序，消费者心理学里提及到的此时在消费者看来他与你的交易流程已经全部完成，那么此时你的赠送你的多余的付出，则更容易让消费者内心感动。

第四，针对烂水果的处理。这一点我想很多客户都没有明确的理论支持，对容易烂的水果，我们可以选择限时赠送，与其烂，不如提前赠送。具体操作可以如下：第一天上午12点前的水果，全部原价销售；从下午开始就采用买一斤送一两类似这样的促销方法，千万注意，不建议用直接打折的方式，在保持原价的基础上用额外赠送的方法，这种方法比直接打折更容易让消费者觉得划算。

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第五，店里可以准备一些小孩子玩的小礼物，比方说气球之类的，一来可以装饰店铺，二来可以做赠品送给带小孩来购物的家长。

总结，我们现在很多做生意的朋友，在这个过于急躁的环境里，一心就把眼睛钉在钱上，为了做生意而做生意，因为现在的市场竞争如此之大，同样的水果店，可能在你方圆2公里内可以再找出另外一家。那凭什么消费者就要在你这里消费呢。记住，适当的给予，才有回报，这也是经营的商业思维。你理解的越彻底，那就会比其他人更容易做好生意。

回答2：

水果店如何起死回生

新鲜原则
　　水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
　　丰满原则
　　水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
　　色彩搭配原则
　　水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
　　防损耗原则
　　水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
　　水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
　　季节性原则
　　水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
　　清洁卫生原则
　　清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
　　先进先出原则
　　如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

回答3：

1、体现水果的独特魅力

店招牌改为：绿色农场(店名就像一篇文章的标题，非常重要)，并在店外挂上了一个大字横幅：最贵的水果在这里。

绿色、原始、健康越来越成为国人选择产品的标准，而最贵的言外之意，通常是最健康。

当其他店铺都在打折时，“最贵”反其道而行之，效果出乎意料的好。

2、将水果按新鲜度，标上进货日期，进行分类

比如：苹果。最新鲜的苹果价格要高于市场水平的20%；一般新鲜的，价格与市场一样；不新鲜的，价格低于市场水平20%，一定要诚实按进货和新鲜度进行分类，切记。

3、每次卖出水果，多给客户一个

比如：一个客户购买了一斤苹果，在付款后，你再多送一个小桃子，记住，一定要在付款后。

这是一种很神奇的心理学现象。付款后送赠品是最让客户感动的，因为这时候客户在内心已经感觉与你的交易已经结束，你的更多付出将直接体现为一种感恩心情。

4、烂水果处理

对容易烂的水果，进行限时赠送，与其烂掉，不如送给客人。

比如：第一天上午12点前，全价；下午开始至18点，买一斤送一两；第二天，买一斤送三两等等。

记住，不要直接打折，要保持原价，但用额外赠送的方式赠与顾客。

5、准备一些小朋友的气球和小玩意，作为赠品。

只要有带小孩的家长，就要亲自吹个气球给小孩，感动家长，这一类的赠送行为，你能够自己想出很多。

核心要点是，给予你的客户，让他们感动，这是商业思想。

商业思想虽然重要，但重要的还是执行，以上这些策略，这家老板执行的很到位，任何环节都没有半点马虎。

回答4：

做任何生意都是技术活，网上有个文章叫：周紫风的水果店翻身经验，开水果店，这个文章是必看的。没看过，不懂这行的门道，关店也只是时间问题。其他的就不说了，仔细看完后就都懂了。

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