鲎的血是蓝色的，海洋中的节肢动物和软体动物，它们的血液呈青绿色或白色等不同颜色。
我们所熟知的虾蟹，它们的血液就呈青色；还有一种鱼叫冰鱼，它的血液呈黄色；在南极海洋中，有些鱼的血液呈半透明的白色；还有一种动物叫扇螅虫，它的血液居然可以改变颜色，一会儿变红，一会儿又变绿，真是奇妙异常。
血液的颜色取决于血红蛋白的颜色，而血红蛋白的颜色取决于组成血红蛋白的金属颜色，人类的是铁元素，所以人类或者说高等动物的血都是红色的。而鲎的“血红蛋白”是由铜组成的，所以是蓝色的。
因为地球上就是存在各种各样的动物，包裹人类也是其中一种。但是我们都知道，一般动物的血液都是红色的，蓝色血液的动物可能大家都没有见过。这种动物就是鲎，可能大家会觉得有些陌生吧？
常吃的鱿鱼、大王鱿、章鱼
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