甜米酒也叫糯米酒,南方地区很多人都喜欢喝自己酿造的甜米酒,每天稍微喝一点甜米酒,对人体有很大的消化作用,而且还可以促进血液循环,甜米酒的主要成分是水蛋白质,糖,淀粉,酒精,还有一些微量元素,甜米酒不仅受到男性的喜爱,部分女性也觉得滋补身体,早餐经常喝一小碗。
很多人都是在家制作甜米酒,外面的甜米酒有太多的甜味剂或者其他添加剂,对人体伤害比较大,如果喝过多的甜米酒,很容易患上糖尿病,患有糖尿病或者高血糖的患者最好不要食用,避免对病情加重。
甜米酒对人体的影响第一、因为甜米酒可以促进人体的血液循环,提高人的抗寒能力,可以起到暖胃的作用,在冬季喝一小碗米甜米酒,可以让人的手脚变暖和,但甜米酒不像高度烈酒那么凶猛,度数比较低,只要不喝多,肯定不会醉。
米酒还可以促进女性雌激素的分泌,雌激素增多可以促进女性的荷尔蒙增加,让女性的上围更加丰满,但是在哺乳期不建议喝,因为容易促进雌激素分泌,容易涨奶,而且甜米酒进入宝妈身体,虽然不断过滤,但也不能保证没有一点残留物,所以哺乳期宝妈最好不要喝。
第二、甜米酒还可以调节人的神经,可以缓解焦虑或者紧张,而且也可以改善人的抑郁和健忘的不良症状,一定不要喝过多,不然就让人更加焦虑。
当人体摄入的酒精过多,很容易会麻痹人的神经,适当的酒精摄入到人体之后,会促进人体血液循环,身心得到放松,心情更加愉悦。
第三、甜米酒最好要加热,如果直接饮用,很容易会造成肠胃不舒服,米酒的口感非常好,含有的乙醇量也比较少,可以促进人体的新陈代谢,补血养颜的作用,但是物极必反,一定要控制好量,不然对人体的伤害更加大。
女性怀孕之后最好不要喝甜米酒,因为在孕期的过程中,孕妈不仅要保证摄入的营养全面,同时还要保证安全性,甜米酒虽然酒精含量非常少,而酒精容易造成胎儿出现畸形,在孕期的过程中,烟酒一定要戒掉,不然胎儿患上畸形的概率很大。
部分的孕妈觉得甜米酒可以促进消化,在孕期的过程中,子宫对胃部、肠道压迫比较大,很多孕妈觉得胀气,总是食物不振或者失眠,但是一定要喝甜米酒。
小孩在成长发育的过程中,最好也不要喝甜米酒,虽然甜甜米酒的酒精含量非常少,但是容易对小孩子的肠胃和肝脏等器官造成损伤,抑制孩子的成长发育。
我特别喜欢吃甜米酒,甜米酒吃多了,大不了就是酒醉呗什么的,吃甜米酒的好处多于坏处,所以只要感觉还好,都没事,而且甜米酒糯米酒在中医上有百药之长的美称,是医药上的药引子。中医常用甜米酒糯米酒浸泡一些中草药,药用和保健价值非常的高,有滋补气血,益气养颜,强筋健骨之功效,特别是对产妇、中老年人、身体虚弱者饮用更加适合。甜米酒不宜饮用者婴儿、孕妇、肝和肠胃功能不好的人,但其他类人群都可以使用,适量即可,不要吃太多,太多的话可能会有后劲会让你醉的,被交警叔叔抓到那可不好玩了。
米酒又称“醪糟”,古人称之“醴”,北方称之为“米酒”或“甜酒”。米酒是糯米或者大米经过发酵后形成的,现代研究证明,在发酵过程中,糯米或者大米中的大部分蛋白质被分解成为了游离氨基酸和多肽类物质等;淀粉被转化为小分子的糖类,如单糖和低聚糖等;丰富的维生素B族、维生素E和多种矿物质等其结合形式也产生了变化,使之更有利于人体吸收。由于米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,且酒精含量很低,因此,被认为很好的养生酒,是中老年、孕产妇、身体虚弱者的补虚佳品。米酒有活血、养血、驱寒、暖身、通经、开胃等多种功效。喝碗温热的醪糟(米酒)汤,酸酸甜甜,既好喝,又能暖胃开胃,促进消化。但需要注意,米酒毕竟也是酒,虽然酒精含量很低,日常饮用要适量。
甜米酒经过发酵,对于肠胃十分友好。能够促进胃液的分泌,助消化的同时提高食欲。因为它有微微的酒精作用,如果能在临睡前喝上一碗热的甜米酒往往能缓解疲惫,促进睡眠哦。而当身体患有肝脏方面的疾病,失去了正常代谢酒精能力的时候就不再适合甜米酒了,尤其是脂肪肝、肝炎、肝硬化的患者。甜米酒中低浓度的酒精也会加重病情。
甜米酒是我国的一道特产小吃,用熟糯米加入甜酒曲经过发酵而成。它也有诸多的外号:甜酒、酒糟、醪糟等等。甜米酒当中含有少量的酒精含量。这个含量在2%-3%左右,一般是不会“吃醉”的。啤酒的酒精要在5%以上,甜米酒要低很多。适当的酒精作用,不会对肝脏代谢造成损伤,反而有提高身体的代谢能力的作用,在东北或者寒冷地区,人们更爱喝酒驱寒也是出于这个道理。