以青粗料代替精饲料喂猪有哪些好处

喂猪的青饲料种类繁多、资源丰富。常用的有豆科牧草，如苜蓿、秣食、豆、沙打旺、紫云英、豌豆苗、蚕豆苗等，各种各样一科青饲料，为麦草、青刈玉米、高梁等；蔬菜类，如大白菜、白菜、甘蓝、萝卜、地瓜秧等；水生饲料，如绿萍、水葫芦、水浮莲、水花生等；野菜类，如灰菜、若荬菜、野苜蓿、猪牙草、扫帚草、苋菜等；另外还有很多种树叶。以上各种饲料多统称为青饲料，用来喂猪具有营养全面、适口怀强、容易消化，且来源广、成本低等优越性。这是因为：
（1）含蛋白质较多，品质良好：青饲料含粗蛋白一般占干物质的10－20%，豆科牧草含量更高。如1公斤苜蓿干草的粗蛋白质含量，则相当于玉米或高梁籽实的2倍；其蛋白质中的赖氨酸含量比玉米高谈阔论倍，比麸皮、米糠、大麦高2倍左右，可以补偿玉米等谷类精料赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的不足。
（2）含维生素多：青饲料中含有猪需要的多种维生素，补充青饲料，也就补充了以精、粗饲料为主日粮中的多种维生素。如胡萝卜素比玉米高50－80倍，核黄素高3倍，泛酸高1倍等。
（3）青饲料中矿物质含量丰富：青饲料干物质中含钙、磷较多，比例合适，一般0．2－2．0%的钙和．2－0．5%的磷。猪日粮中只要有足够的优质青饲料，一般很少出现矿物质缺乏症。
（4）青饲料中含粗纤维少：由于青饲料中含粗纤维少，特别是木质素含量低，所以猪容易消化利用。因此，大量饲喂青饲料对养猪生产有着重要的意义。