厨师的职业病是什么？

2024-12-23 05:52:32

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回答2：

一般厨师的职业病有肩周炎、肺病、颈椎病、胃病、静脉曲张、腕部腱鞘囊肿这一类。都是由于厨师的特殊的职业动作和特殊的职业环境而造成的。

厨师：

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

厨师的工作禁忌：

一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。

二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生

三、不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味

四、在厨房内禁止吸烟。