好魔芋粉做出的魔芋豆腐，可以做得比较好吃的。有些人说不好吃，一种原因是魔芋粉等级低，做出的品相差。另外一种原因是不会烹调。天然魔芋会有鱼腥味，但像我们吃的鱼，虽有腥味，可是糖醋鱼很多人都喜欢，要看烹调技巧了，漂洗掉碱味，多加点醋试试。
