主料：鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个。
辅料：油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。
1、准备材料，鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
2、鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。
3、豌豆在热水中过一下。
4、煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。
5、翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。
6、锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻。加入豌豆。
7、加入盐翻炒均匀。
8、倒入金兰酱油倒入金兰油膏翻炒均匀即可。
9、最后吉荣里脊肉就弄好了。
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