大葱怎样保存

在生活中，大葱深受人们喜爱，今天我们来了解一下大葱怎么保存时间最长吧。

如果保存不当，买回来的大葱会很容易发黄，那今天就来看看大葱怎么保存时间最长吧。

1、室温保存：

保质期：约1个月，保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。另外，将长葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。

2、冷藏库：

保质期：用保鲜膜包裹约1周：收获的长洋葱最好用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱的蔬菜室中。当需要切割时，请分别切割绿色和白色部分，用保鲜膜包裹它们，然后将其放入存储袋中，然后将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中。

3、冷冻储存：

保质期：约1个月

切成小块或切成大块：冷冻保存时，您可能希望使用各种切割方法来切好使用。切成小块，用保鲜膜包好，然后放入储存袋中。直接用作增味剂等。切成大块，放在储物袋中。一旦冷冻，纤维将被破坏，并且将更易于烹饪，制作炖菜等。粘性的味道非常可口。

4、窖藏：将捆好的Yun直立放置在干燥，通风，阳光充足和防雨的地方，以干燥管叶。每15天检查一次，以防腐烂。冬季温度降至0°C时，将洋葱束移入地下室进行存放。在存储期间，请打开洋葱束进行定期检查。如果有热和腐烂的洋葱，应及时将其清除。如果潮湿，可以及时对洋葱束进行通风和调整，或者可以将洋葱束散布在阳光下，然后将其存储在地窖中。

5、沟渠存储：将葱放在通风良好的地方堆放5-7天，以使葱表面的水分在阴凉处充分干燥。选择一个阴凉通风的地方，在30-40厘米深，50-70厘米宽的地方挖一个沟，在底部注满水，然后将一束葱种到存储沟中。温度下降时请盖上塑料膜，以防止雪水进入。

6、货架存储方法：使用木杆或钢在露天或棚子或室内建立存储架。将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆，然后依次堆叠在架子上，中间留有空隙以进行通风以防烂。塑料薄膜存放在露天，用来覆盖防雨的天空。在储存期间，应定期打开捆束进行检查，并及时移走发热和变质的植物。

7、地面贮藏方法：在平坦的背风地面上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后将干燥的洋葱以其根部朝下，宽度为1至1、5米的方式放在沙子上。大小完成后，将15厘米高的沙子倒在周围葱的根上。它上面覆盖着草帘和塑料膜以防止下雨。

8、微冻存储方法：在东西墙的北侧挖一个浅沟，深10至20厘米，宽1至2米。将干燥的葱打包成7-10公斤的捆，并垂直存放在沟中。在存储开始时，将葱束的上部打开，并将葱叶每周旋转一次以干燥所有葱叶。天气寒冷时，大葱呈白色并稍冻，将土壤倒在大葱上，并用草帘覆盖顶部。

保存大葱时，放地上就错了，大厨教你一招，保存半年跟新鲜一样！

大家好，这里是人见人爱，花见花开车见车爆胎的山野美食。大葱是我们日常厨房中，必备的佐料食材之一，有一些特别爱吃大葱的人，喜欢将其生吃，或者用来蘸大酱的话，味道是特别美味的。尤其是对于北方人来说，这样的吃法是他们最爱的，但是作为南方人的我，更喜欢把大葱用来炒菜吃。再对大葱进行购买的时候，我们一般都会多买上一些，那么这些买回家的大葱，我们要如何去进行保存呢？

喜欢吃大葱的朋友，今天就跟着我一起来看一看，几个保存大葱的方法吧。买回家以后的大葱，不要把大葱直接放地上，去对其进行保存，否则大葱很容易就会变质，。用这几个方法去对大葱进行保存，能让大葱保存半年，依旧都是很新鲜的。这个方法我已经用了很多年，是以前我的奶奶告诉我的方法，希望大家能学一学。首先我们要到市场上去购买适量的新鲜大葱，大葱越新鲜就越好，千万不要买那种已经干瘪的大葱。

方法一、报纸保存法
买回家以后到大葱，我们要把大葱先晾在一两天左右，将其表面水分给完全晾晒干，这样才能让大葱在保存的过程中，不会出现霉变。把大葱晾晒好以后，我们要将大葱两根两根地捆绑起来，在对大葱进行捆绑的时候要轻一点，不要用力的去捆绑。然后我们再准备适量的旧报纸，并把捆绑好的大葱，将其根部用旧报纸给包裹起来，以防大葱再保存的过程中，会出现水分流失的现象。

把所有大葱都将其用报纸包裹起来以后，我们要准备一个干净的纸箱，然后把大葱根部朝下，将其放到纸箱中放置起来，进行保存就可以了。在放置的大葱时候，也一定要注意了，千万不能让大葱堆积、挤压，将其自然摆放就可以了。最后我们要把大葱，将其放到干燥阴凉的地方给它搁置起来，大葱就能保存半年也不会坏。这样去对大葱进行保存，还能随时吃随时取，特别的方便，一次取两颗就可以了。

方法二、保鲜膜保存法
第2个方法是我最喜欢使用的方法，买回来的大葱，我们要把大葱的根部给它切掉。然后将大葱的葱白部分，葱叶部分一分为二，并把葱白、葱叶切成段状以后，用保鲜膜给它包裹起来，一定要多包裹上两层。包裹好的葱白、葱叶后，我们还要在其外面套上一个保鲜袋，并排挤出空气扎紧袋口。最后我们要把葱白部分，放到冰箱的冷藏室中保存起来，就像是一年也不会变质。葱叶部分将其放到冰箱的保鲜层保存，半年也不会变质。

方法三、清水保存法
第3个方法呢，可以让你随时都能吃到新鲜的大葱。首先准备一个矿泉水瓶子，然后把买回来的大葱，将其根部朝下放入矿泉水瓶中，并加入适量的清水。清水不用加入太多，刚好能淹没大葱的根部就可以了，然后每个星期对大葱根部进行换水一次，就能随时吃到新鲜的大葱了。利用这个方法去对大葱进行保存，还能让继续进行生长，每次吃的时候只取一小节，这样就能让你一年都有吃不完的大葱。

总结：
好了，以上的三个方法呢，就是今天要给大家分享的大葱保存方法。方法二是我最为推荐的一个方法，如果你觉得这个方法对你有用的话，请记得收藏一下

大葱在家的储存方法，一般来说有几下几种：
1：种在花盆里：

找个花盆，里面装上土，然后把大葱种进去，注意要把大葱的根须埋在土里，如果土很干的话，就稍微加点水保持湿润，然后放在阳台能见到阳光的地方就可以了。其实就是想办法让大葱在土里、阳光下继续生长。不过，要记住了，水不能浇太多，太多的话是会烂根烂芯的。这个方法小龟比较常用，因为家里从不缺花盆~用花盆种葱在吃的时候最好不要连根拔起，你可以用剪刀从最下端剪下来，过不了多久，它又能从伤口处重新长起来一个葱茎、一对葱叶，也算是重生了吧~

2：种在水里：

准备一个水盆，放上浅浅的一层水，能把大葱的根须没过就可以了，水盆不要太大，靠近有阳光的墙角最好，让大葱紧紧地挨着放满就可以了，要不然，大葱个子太高，水盆又太大的话，没有依靠，非常容易倒扶。水盆里的水要随时更换，根须有烂的要及时去除，以免殃及其他。这个方法实际就相当于把花盆里的土换成水了。

3：用报纸：

你也可以把葱用报纸裹好，放到阴凉干燥的地方也可以。

4：让大葱直立：

小龟常看到有的人家，不用上面说的什么花盆啊水啊这么麻烦的，就直接把大葱根须朝下立在墙角或者门外的旮旯里，大葱虽然叶子干了，根须也干了，但是剥开外面的层层干皮，里面的芯很直挺，好像仿佛还长出了新叶的样子。

如果住在有院子的平房里的朋友，家里可选择的地方多，储存大葱肯定不是难事，院子里挖个土坑或者菜窖之类的应该是最方便不过的。

其实，大葱的根很顽强，有一种自我保护的意识，就象韭菜一样，小龟阳台外面的韭菜和葱在冬天到来之前都会渐渐停止生长，这时你只要停止浇水，它们就会慢慢收起自己的精力和养分，不再向上生长，因此露在土层上面的部分会慢慢枯萎，而来年的春天春分前后，当小龟再一次用水把它们浇透的时候，大概一周以后，它们会再次慢慢地长出绿叶，生命的神奇和顽强或许就在此吧~

冬季如何保存大葱