东北菜非常具有特色，有没有比较正宗的东北菜推荐？

冬天，是去哈尔滨旅游的最佳季节，但对于游品这样的南方人来说，也是最艰难的时候。刚从飞机上下来，就只有一个感觉——冷。

北方的冷，不同于南方空气中弥漫的潮湿，而是可以轻松穿透羽绒服的寒风凛冽。在这种天气里，没有什么比吃上一桌热乎的东北菜，更令人暖心的了。

老厨家位于著名的中央大街，是一家比较正宗的东北菜馆，人气一直很火爆，每次去都有很多人在门外排队，所以大家去的时候要稍微提前一点。

下面，游品就给大家推荐几道老厨家的必点菜吧！

锅包肉

锅包肉，可以说是东北菜的代表作之一了，游品去北方旅游的时候做了点攻略，老厨家是东北锅包肉的鼻祖，也就是开创者。

所以，游品进店后第一个点的就是它，相比于游品在其他东北菜馆吃的锅包肉，老厨家的锅包肉口味比较温和醇厚，并不会因为糖醋的口味，让人产生齁嗓子的感觉。

另外，锅包肉的外皮炸得十分酥脆，吃了一会儿，有点凉了，也并不会变得特别硬或者特别软，超赞！

地三鲜

同样是东北菜的代表，游品比起锅包肉来说，其实更喜欢地三鲜。东北的地三鲜指的是土豆、茄子、青椒，尤其是茄子，非常吸油，所以在制作的时候，对于油量的掌握就显得尤为重要。

一般来说，东北随便哪家的地三鲜都是好吃的。

显然，老厨家的地三鲜也很不错，土豆和茄子都很入味，茄子非常新鲜，搭配咸甜的酱汁，简直就是一道下饭神器。

笨粉条红焖肉

这是一道游品没有吃过的菜，感觉和猪肉炖粉条一模一样，说不定就是一道菜呢。

粉条用的是红薯粉，非常有韧性，不是一夹就断的那种品质，但轻轻一咬就碎了，炖得软烂入味，非常下饭。红烧肉肥瘦相间，但是炖得十分软糯，入口即化，使得它吃起来丝毫没有油腻感。

笨粉条红焖肉的汤汁很不错，可以用来拌饭吃，真是爱了爱了。

罐牛

这也是一次全新的体验，一个小小瓦罐里装着牛肉菜品，上面盖着一块像是面包的酥饼，轻轻一戳，就发出了清脆的声音。

这个酥饼可以当做餐前面包或是小吃，直接吃，也可以将瓦罐里的牛肉放到酥饼里夹着吃。

别看这个瓦罐不大，但里面塞得满满当当的，分量特别实在。里面是一份番茄味的牛肉汤，类似于西红柿牛腩，牛肉的分量很足，在瓦罐里堆起了一个小山，吃起来也是鲜嫩入味，强烈推荐！

油炸冰棍

在此之前，游品也吃过几次油炸冰棍，但吃起来实在是很一般，而老厨家的油炸冰棍就截然不同了。

一份油炸冰棍是两根，外面裹着一层薄薄的面粉，里面是奶油冰棍，奶香味十足，特别香。

经过油炸之后，冰棍就变得坚硬酥脆，但只要一咬开，很快就会融化，所以吃的时候一定要小心。

每到一个城市旅行，除了当地的自然和人文风景，体验到正宗的本地美食，才能算是不虚此行。

国庆长假到来，你们都做好出游的打算了吗？如果去哈尔滨玩，可以去这家店打卡试试哦！

正宗的东北菜有锅包肉、白菜猪肉炖粉条、溜肥肠、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、酱骨棒、尖椒干豆腐等，这些菜不仅美味，还让人食欲大开。

具有东北特色的菜有很多，比如锅包肉、猪肉炖粉条、饭包、小鸡炖蘑菇、土豆炖豆角。东北菜就是一个炖字，这些炖的东北菜都是很正宗的。

第一道东北菜就是溜肥肠，很多人都觉得这个溜肥肠并不是那么好吃，但是只有吃过的人才知道这个溜肥肠真的是特别的好吃，特别推荐。
第2道就是小鸡炖蘑菇，其实这个名字有很多人都听过，但是他们这里是使用原始的炖法和特殊的味道，而且特别的正宗，特别的好吃。
第三道东北菜就是锅包肉，想必很多人都知道锅包肉，这个是东北那边的一个特色，而且肉质是非常的嫩，很多人去饭店都会必点这个菜品。

本人就是东北的，给你推荐以下东北特色菜，有锅包肉，熘肉段，一锅出，铁锅炖大鹅，酸菜，猪血肠，鸡架，干瘪茶树菇等等。东北菜的特色就是量大，味好。