节约粮食的途径有哪些节约粮食？

按需选购，合理储存
购买食物前做好计划，尤其是保质期短的食物。

根据当天就餐人数，每人的食物喜好等因素做好统筹，按需购买，既保证新鲜又避免浪费。

对于可短期储存的食物，应该根据食物特性和标明的储存条件存放，并在一定期限内吃完，避免食物不新鲜或变质。

小分量、合理备餐
小的食物分量是实现食物多样化，和减少浪费的良好措施。

一般来说，一盘纯肉热菜或冷盘的重量约为150克。
一盘素菜或荤素搭配的菜肴约为300克。
一家三口一餐准备三菜一汤即可满足需求。
在家备餐，还包括烹饪前对蔬菜、肉类等的处理。

应尽量充分利用食物，学会使用各种各样的食物以及可食用部分，减少产生食物“垃圾”。

学会利用剩余饭菜
家庭用餐后剩余饭菜终究难以避免，扔掉自然不可取，适当处理一下，即可变为下一餐的美味佳肴。

一方面，对于餐后剩余肉类食物圆猜，应当用干净的器皿盛放并尽快加盖冷藏保存，并在短期内食用完毕。

剩余的米饭可以放凉后尽快放入冰箱。

避免不适宜的温度储存发生霉变或者变质，而造成食物“垃圾橘春型”。

再次利用剩饭最好是直接加热食用。

也可以做成稀饭、蔬菜粥、炒饭以及其他菜肴的配料。

肉类可以把大块变成小块肉或者肉丝，加入新鲜蔬菜再次入锅成为新菜。

还可以与米饭一起烹饪做成炒饭。

对于森此烹饪过的蔬菜，尤其是叶菜类不宜储存，蔬菜能量极低并不影响能量摄入量，最好一次吃掉。

瓜果、根茎类蔬菜可以加入肉类再次做成新菜肴。

另外，剩余饭菜一定要注意在安全卫生的前提下食用。

简餐分餐，减少铺张浪费
在外就餐，大吃特吃、过度奢华放纵，不但是铺张浪费，也是对自己的健康的损害。

用剩菜求变化
当食谱通常是八份的时候，剩菜是不可避免的，我们知道连续四晚在晚餐中衫芦袭吃同样的东西是多么哗扒的累。这里有一个解决方案，发挥创意！你可以处理那些你根本不会想到的剩菜。你可以把肉糕做成土豆片，或者把汉堡做成玉米卷。可能性是无穷的。如果你不知道该做什么，快速的百度搜索可以帮助你。记住，如果其他一切想法都失败了，就在上面放一个鸡蛋。
整理
浪费食物的办法是把冰箱弄得乱七八糟。东西会丢失，被推到底部或后面，然后被遗忘，直到熟悉的气味开始从你的冰箱里散发出来。你知道我们正在谈论的是什么。保持东西整洁有序是利用你所有东西的或兄关键，这样你就不会浪费食物。

从收获上颗粒归仓。
储亏蠢存上防潮防虫防鼠雀，防事故。
加工运输上减少损耗。穗空漏加工上充分利用粮食，猜烂并尽量用于食用或转化为食用。
食用上避免浪费，推广光盘行动。