在大学里吃过最念念不忘的美食是什么？

 美味的秦岭农家

上大学的时候，吃过最美味的东西，当属2006年夏天的时候，与宿舍的哥们一起去秦岭北麓吃过的农家菜——炝拌核桃花。

由于不常逛秦岭的缘故！我们那时对秦岭的农家山野菜，特别感兴趣！尤其是邓水生，他是第一次吃到美味可口的油泼醋呛核桃花！对这种发黑的食品赞不绝口！

核桃花，被人们称为龙须菜，在秦岭山里面，是山民的家里常备的一种家常菜。

核桃花样子长得像大学实验室里使用的试管刷！是个空心串串花！一般情况下，我们将花茎里面的花蕊去掉，留下花茎食用。为了吃到美味的核桃花，山民常常用开水将花茎烫好多遍后，用冷水浸泡，天天换水，大约一周除涩后，变得有些发黑的花茎，就可以凉拌或者炒制了。

据说秦岭以北的陇州山区里，种植着成片的核桃，那里每当核桃花上市时，农民会直接将大量的核桃花晒干备用。当需要食用的时候，他们只要用水一泡，就就可以直接爆炒了。经过泡发的核桃花吃起来，一串一串的，很有嚼头，在油泼醋、香油、精盐、辣油等作料的配合使用下，简直就是人间的极品美味。

由于核桃花含有丰富的磷脂，食用后有益于增强人体的细胞活力，促进人体的造血功能，同时它还能有效地降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化。因此被又被称为长寿菜！这也是大学时，我向大家重点推荐的菜品原因之一。

觉得就是我们食堂的饭吧，觉得比较好吃，一块钱两个包子，还有一个鸡蛋。

糖醋里脊，感觉是最好吃的菜了，每次吃饭总会要糖醋里脊的，最好吃了

我吃过最恋恋不忘的没事就是自己和一群朋友去日租房自己做饭做菜虽然味道不一定很好但是却让人难忘

是我大一时的食堂，那时我刚刚上大学，本着要健康积极的生活，正常作息，固定三餐，吃的可能不是现在这么多，好吃，但是确实我记忆里最好吃的。