总结头天的工作;
部署本日工作;
及时做到上传下达,对每日、每时的工作做出点评跟进;
及时把后厨的更新的菜品给服务员、传菜生交待下去。
有些可能还需要书写营业报告
领班做的事情蛮多的,建议看一下岗位职责,在你的职责里面去找那些那些做好了,那些没做好,发现问题和怎样解决问题的结果予以回报,还有职责范围解决不了的问题也好汇报,还有同级间需要协调的,涉及方方面面,只要你肯去发现,就有事情汇报了。
主动介绍自己,推荐自己的带领方案
先别那么大气场,不然会引起员工的反感,说着共同合作的话之类的