生煎锅贴怎么做

2024-12-20 02:41:02

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生煎锅贴的做法步骤

1. 平底锅放一勺油，热锅热油整齐的将饺子摆入锅中。

2. 饺子箭热后倒入调料汁：一碗水中加一汤匙醋一汤匙酱油一汤匙面粉，搅匀。

3. 盖上锅盖，中小火闷。

4. 锅中水分快收干时揭盖，火稍调大，用锅铲轻推动锅的周边。

5. 关火后，拿一个大盘反扣在平底锅饺子上，将整个锅反扣在桌子上，揭开锅，锅贴大功告成啦。

回答4：

主料
饺子皮
30个
肉馅
300克
辅料
油
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.肉馅和葱姜蒜、生抽搅拌均匀

2.准备饺子皮

3.包成g锅贴的形状

4.锅中放适量油，开始煎

5.当底煎的金黄加适量水，到3分之1处即可，盖上锅盖开始焖

6.等水焖干把另一面也煎金黄即可

回答5：

将平锅放在火上加热2分钟，放少许植物油，将包好的锅贴整齐地码放在锅底。开中火，加入水（水至锅贴饺2/3处）5-7分钟后水逐渐蒸发，锅里发出“劈啪”响声再加入少许油。将锅贴煎至焦黄，即可起锅。