玉米面,小米面和黄豆面能一起熬粥吗

2024-12-13 01:43:10

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回答1：

玉米面,小米面和黄豆面能一起熬粥，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起不良反应.可以。
小米，小米面的禁忌：
1，小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
2，气滞者忌用。
3，素体虚寒，小便清长者少食。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。