植物细胞的液泡中含有许多物质,其中有一类物质叫做花青素.这种物质在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈

2024-12-22 01:35:38
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回答1:

(1)由题意,花青素在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈蓝色,中性溶液中呈紫色;紫色的喇叭花浸泡在苏打水里,喇叭花很快变蓝,说明苏打水碱性,pH>7.
(2)花青素在酸性溶液中呈红色,将另一朵紫色牵牛花放在某种调味品中,牵牛花变成了红色,所以小红选用的调味品应该显酸性,可能是厨房中的食醋.
(3)石蕊试液遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝,遇中性溶液不变色,所以与牵牛花汁与之相似.
故答案为:(1)大于 (2)食醋 (3)石蕊溶液.