西红柿跟牛肉是相克，不能一起吃吗？

两者不相克，可以一起吃。西红柿和牛肉有很多搭配在一起的菜，都很好吃，如：西红柿炖牛肉、番茄炒牛肉、番茄牛肉面等。并且西红柿和牛肉之间补铁补血，营养价值丰富。

拓展内容：

西红柿炖牛肉的做法（做法多样，列举一项最常做法）——

主料：牛肉

辅料：西红柿、大葱、八角

调料：生抽、料酒、色拉油、食盐

做法：

1、准备好所有的原料。

2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。

4、放入大料，放入适量的生抽。

5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。

6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

牛肉和以下食物是相克的，要注意哦！

1、牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。

2、牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。

3、牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。

4、牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。

5、牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。

6、牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。

参考资料：百度百科 西红柿炖牛肉

• 西红柿和牛肉是可以一起吃的。

  

• 食材用料：西红柿、牛腩、花椒、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒

• 将牛腩洗净切大块。

• 西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

• 凉水牛肉下锅焯水。

• 焯出血沫捞出温水洗净待用。

• 锅烧热后内放油。

• 煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

• 煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。

• 放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

• 将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。

• 大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）。

• 放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

• 再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

可以同食的，西红柿不可与以下食物同食：
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

不是，牛肉和栗子是相克的…

希望采纳

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