转基因大豆食用油对身体健康的危害有哪些？ 为什么？

虽然某舟子之类的天朝叫兽一直叫嚣怀疑转基因安全性的人都是无知文盲。但实际上转基因食品安全不安全，国际上学术界并无定论。因为很多技术在短期内是很难确定危害性的，比如染料助剂有机磷被广泛用于农药，以及流行过十几年的人体核辐射腿毛等。

国际上一般认为如果能控制除草剂草甘膦的残留量，转基因粮食作物本身暂时还没有明确的有毒证据。虽然争议极大，但现在的中毒案例一般指向草甘膦除草剂超标问题。但需要补充的是，中国是世界上唯一一个进口转基因大豆玉米等粮食却不设草甘膦残留值限制的国家（欧盟和日本对食品中草甘膦限值有极为严格的规定，美国甚至连饮用水都做了相关规定）。从这一点上说，转基因油有潜在的草甘膦过量风险，这是转基因油主要的安全风险所在。

注意，草甘膦是一种除草剂（国内又称农达），作为农药已经确定是有致癌（致癌性论文在美国卫生研究院文献库检索到），致畸，导致严重肠胃炎，导致子宫病，因毒杀肠道益生菌而导致肉毒杆菌毒素中毒变等毒性的。当然毒性不能与甲胺磷等高毒农业比，关键还要看残留量。而常规农作物不耐草甘膦，因此会被草甘膦直接杀死，所以只有转基因作物才有草甘膦残留较高的风险。

此外，转基因食用油因为价格低，都是用6号轻汽油通过浸出法而不是压榨法榨出来的。所以食用油中有微量的正已烷残留（符合国标），正已烷是有毒和致癌的。因此吃转基因油和调和油时建议凉锅凉油加热，增加加热时间以利于正已烷挥发。

由于了解到了这一点，我本人是不买转基因油的（去饭店吃不可避免）。

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这些你都不需要知道，因为国内90％的大豆油都是转基因的，因为进口转基因大豆比国内每吨便宜近三分之一，各大食用油企业都改用了转基因大豆，所以，如果你很在意转基因食品，只能选择不吃大豆油。
非要说危害，就一样，农药残留量，因为转基因大豆转入的是抗除草剂基因，所以就能用加量的除草剂替代人工除草，实现大规模机械化种植。这就是便宜的原因。问题是农药残留量会变大。

一本正经的胡说八道，市场上卖的都是转基因食品，不吃难道要活活饿死吗？