请问珍珠奶茶怎么做？需要什么原料？

一般家庭很难做出这样的饮料的，因为它的配方实在是太多了；楼主如果想自己开一家店的话还是加盟连锁或出钱学习吧。

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露丝珍珠奶茶做法！各种珍珠奶茶制作方法！！

免费珍珠奶茶做法：材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。
作法：
（1）将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。
（2）将冰块置入调酒壶内约2/3。
（3）加入300cc的热红茶。
（4）再把3盎斯的蜂蜜加入。
（5）再加入3大匙的奶精粉。
（6）然后加以摇晃数下即可。
（7）加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待内。
（8）再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。
（9）然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。各种奶茶的制作方法
麦香奶茶
材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了
偶然找到珍珠奶茶的做法，借花献佛，好象做法很复杂啊！
原料：红茶(绿茶)，奶粉（或炼乳），糖浆（或蜂蜜），珍珠粉圆，冰块。
工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（350ml）（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
做糖浆：用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）（糖浆也可直接换成蜂蜜，但成本比较高喔！糖浆一般不会坏，放在冰箱里1月没有问题）。
煮珍珠：
1、将一大汤锅的水以大火煮滚后，倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟，煮的过程中要不停搅拌以避免黏锅。（一定要开水下珍珠，否则，你得到的是一锅珍珠糊糊；水一定要多，否则，你得到的还是一锅珍珠糊糊。）
2、5分钟后转中小火，盖上锅盖再继续煮30分钟，然后将火关掉，闷30分钟。
3、如果中心还是硬的，煮上20min,然后熄火,再焖20min.
4、如果中心还是硬的，煮上10min,然后熄火,再焖10min,重复这一步到中心透明为止.（但不要煮得太软，否则，珍珠没有咬劲）
5、后倒入滤网篮中用冷水冲凉，沥干水。拌入糖浆及蜂蜜即可。（若放置一阵子之后有黏成团的现象，可加入一点点热水就可拌开。煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃。但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。虽然没有当天的好吃，但味道还可以。用糖浆把珍珠泡起来，放入冰箱，可以保存1周以上。）

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珍珠奶茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：菱粉80克、黑糖44克、
清水50克
奶茶的材料：牛奶
500克、
淡奶油120克、
细砂糖45克、
红茶包2包
二、做法
1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。
4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。
5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。
8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。

教你珍珠奶茶家常的做法，食材简单做法详细，快来学习一下吧！