求助：餐厅见习助理主要做些什么事

其实也不要做什么，好好整理自己的仪表最重要

1仪表:制服要求整洁干净,佩戴工号牌,穿黑色的皮鞋或布鞋.
2仪容:要求头发整洁干净,不允许散发披肩,留长发应将其盘起来,女的要求化淡妆,
男的不留胡须,不留长指甲,不涂抹指甲油,不戴项链,耳环;

3行为举止:收腹挺胸,站立端正,目光平视,双臂自然不重,男两手放背后交叉女双手腹前相握,两手不可以交叉在腰间,抱在胸前或身体倚靠餐台,柜台或墙边,走路要有一定的姿势,
举止必须大方得体站立姿势必须端正,说话声需要适度,走路脚步应轻软.
4语言:要求准确恰当,说话力求语句完整.与客人讲话时要注意场合,语言要简练清楚,要注意举止表情,谈吐清楚,给客人以亲切感,正确使用礼貌用语,服务用语要常挂口边.
5餐厅工作人员注意事项
A在和客人相遇时,让客先行不可与客人抢道.
B不得在客人面前与同事窃窃私语,互相交头接耳.
C不要伏在餐台上写单,不要将托盘放在客人台上.
E不可在客人的场合,叉腰,手插入口袋,剔牙,搔头,挖鼻孔,伸懒腰,打哈欠,吃东西等.

清洁,接待,下定单,上菜等,服务员要做的事情你都要做.

要是能进去做，那就是先做几个月的服务员,考核过了之后就成为管理人员,