粗粮有益身体健康，多吃粗粮对人体有什么好处？

2024-12-21 03:59:09

推荐回答（4个）

回答1：

它可以预防和治疗肥胖，因为富含膳食纤维的麸皮遇水膨胀，可以增加饱腹感，防止因饥饿和吃太多其他食物而引起的肥胖高风险。多吃全谷物可以预防和治疗便秘，因为全谷物中的膳食纤维还可以机械地刺激肠道的蠕动，进而使粪便的排泄相对顺畅，更加平稳。适度摄入全谷物的好处是能量、微量元素、膳食纤维和其他营养成分。

摄入过多的粗粮会造成营养素摄入不平衡，影响矿物质吸收，增加消化负担。全谷物含有碳水化合物、蛋白质和其他营养物质，可以补充能量，支持人体的生理活动。粗粮基本没有经过加工，原有的微量元素没有被破坏，比白米面含有更多的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素E、铁、锌等。适当摄入粗粮可以起到补充微量元素的作用。

粗粮中含有膳食纤维，膳食纤维具有增加饱腹感、促进胃肠道蠕动、预防便秘和控制能量的作用。但长期过量摄入粗粮，减少其他食物的摄入，会导致营养摄入不均衡。膳食纤维摄入过多还会影响矿物质的吸收，导致钙、铁等营养素的缺乏。而且粗粮的消化速度较慢，会增加消化负担。全谷物为人体提供充足的维生素和矿物质，特别是胚芽和麸皮中的维生素和矿物质，所以补充维生素和矿物质的好处也很明显。

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回答2：

回答3：

常吃粗粮的话，能够帮助我们身体处于一个平衡的状态，而且粗粮的饱腹感比较强，对于身体体重的保持也有着一定的帮助，除此之外粗粮它的膳食纤维比较丰富，能够帮助我们肠胃的蠕动更加好，促进消化系统的平衡，

回答4：

可以预防肥胖，可以减轻便秘的情况，可以增加肠胃蠕动，可以增强消化能力，可以补充人体的蛋白质。