你是问员工还是助理???
一个餐厅从大到小分为店经理,副理,助理,组长,全星训练员,一星训练员和普通员工。其中还有接待员,资深接待员。
拿员工来说分为大厅区,前台区,总配区,厨房区四个主要部分。大厅主要是负责大厅内部的清洁收餐盘,以及厕所等维护良好的用餐环境,前台主要负责促销,点餐,配餐,收银等工作,总配主要是饮料打制,汉堡和肉卷的制作和包装,其中分汉堡站和肉卷站。厨房主要是负责肉类产品的烹制,比如炸鸡腿肉,鸡翅等,还包括肉类的腌制,解冻等。接待员主要是负责儿童区部分以及接待顾客,还要做企划方案组织活动等。
职责:
1、按时到岗,接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节
(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质。
8、遵守餐厅的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。
KFC还有总配,厨房,厨刷,你说的清洁人员叫大厅,柜台后的叫前台.
一般你去面试的时候,会先让你填张表,还会问你有没有当地户口,尽量在表的可上班时间上写的多点,然后会让你回家等电话.打电话会告诉你什么时候进行面试.面试的时候会问你为什么来打工,能工作多久之类的问题,还会问你以前干过什么,或者上学的时候当过什么干部之类.
如果是女孩,多半是在前台,男孩大概就是总配或厨房.基本上你也不用说你想做什么,面试的人会给你分好.
如果你有学生证,每月想挣7,8百就要工作100个小时左右.
如果没有,每天只能上4小时,上20天也差不多了.
一个餐厅从大到小分为店经理,副理,助理,组长,全星训练员,一星训练员和普通员工。其中还有接待员,资深接待员。
拿员工来说分为大厅区,前台区,总配区,厨房区四个主要部分。大厅主要是负责大厅内部的清洁收餐盘,以及厕所等维护良好的用餐环境,前台主要负责促销,点餐,配餐,收银等工作,总配主要是饮料打制,汉堡和肉卷的制作和包装,其中分汉堡站和肉卷站。厨房主要是负责肉类产品的烹制,比如炸鸡腿肉,鸡翅等,还包括肉类的腌制,解冻等。接待员主要是负责儿童区部分以及接待顾客,还要做企划方案组织活动等