作为一个典型吃货怎么会错过《舌尖》、《风味人间》这样的味觉盛宴。时隔四年,《舌尖》导演陈晓卿携原班人马打造的《风味人间》,同样的美不胜收、口水直流,而且是加倍的效果,又增加了30%的国外美食,呈现出关于食物、文化、情感的迁徙和交融,赢得观众一致称赞,绝对公认的最下饭的节目,没有之一。 《风味人间》一经播出就获得豆瓣9.4分的好评,果然群众眼睛是雪亮的。视频刚播放几个镜头就有种大片的即视感,这次腾讯视频出资打造,果然大手笔,微观镜头下的食材让人目惊口呆,赞不绝口。第一集西班牙火腿的皇家切片师的技术果然名不虚传,那晶莹剔透、吹弹可破的劲儿,真真的垂涎欲滴! 还有帅气的镖鱼手卢旻易逆浪捕鱼,捕的可是海洋中的奔跑冠军——旗鱼,据说小哥哥镖鱼拍了三天,真是“为荣誉而战”。看了《风味》又不得不说说同是《舌尖》的解说者李立宏,他充满磁性和故事的声音一出来就给人一种熟悉的亲切感,再配上机具诱惑力的美食画面,真真的“开口饿”。
作为一个吃货,这种美食类的纪录片当然是要追的了,上个礼拜无意间看视频突然发现这个美食纪录片,就尝试着去看了下,没想到却无法自拔。深夜看的我又馋又饿,美食的力量实在是太强大了,世界各地的美食琳琅满目,让人看的目不转睛。看到《风味人间》的走红,不得不让人想起之前爆火的美食纪录片《舌尖上的中国》,两个节目都是以美食为主,推广介绍中国各地的美食,引起吃货的味蕾,让他们痛不欲生,眼巴巴的看着这些美食直流口水。总之作为一个吃货我觉得两个节目太讨厌了,怎么能这么诱惑我,看的我太饿了,哈哈不过是真的好看,大家有空也可以去看看。 比起《舌尖上的中国》,《风味人间》的进步在于它不仅局限于国内的美食,它将中国的特色美食与世界各地类似的美食作对比,反映出不同人文环境下诞生的不同风味的美食,带领我们看到了世界各地的风俗文化、人文素养。而且《风味人间》的拍摄技术更为高端,将制作美食的微镜头放大,让我们把美食节目看成了大片的感觉。《风味人间》一经播出,点击量就迅速飙升2亿,看来中国还是有很多像我一样的吃货的。两个节目其实也有许多共同点,两者的配音都未曾改变,都是那个熟悉的声音——李立宏老师,当《风味人间》开播的时候,弹幕里都在刷这个声音让我饿了,看来李立宏老师的声音对吃货们还是很有诱惑力的。两个节目导演和制作团队都是一样的,可以说《风味人间》是导演们对《舌尖上的中国》一次完美的升级,它把美食介绍的更为广泛,不仅局限于中国,更是走向了世界,让观众大饱眼福了一下世界各地的独特美食。
看到《舌尖上的中国》这部纪录片的时候,总是忍不住吧嗒吧嗒流口水。每次开播的时候,总会准时守候在电视机前等待。看完第一、二部感觉非常好,但是《舌尖3》明显觉得质量和水准不如前2部拍摄得好,各种吐槽也纷至沓来。后来了解到《舌尖3》更换了制作团队,导演也不是原来的导演,就在大家满怀失落心情的时候,《风味人间》横空出世。自10月28日开始在浙江卫视和腾讯视频播出以后,迅速积攒了大量粉丝,豆瓣评分也飙至9.4分,迎来了又一档美食栏目的开门红。原来,《风味人间》是《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出的新一季美食纪录片。《风味人间》分为八个篇章,包括“山海之间”、“滚滚红尘”、“落地生根”、“肴变万化”、“香料歧路”等,将从多种角度探索和解读食物背后的历史文化。看完前面两集,总体感到,《风味人间》视觉效果比“舌尖”更为突出。高清和微视画面十分震撼,陈导用讲故事的手法来表现美食可谓驾轻就熟。除此之外,《风味人间》最大的特点是“用全球视野观察中国食物”,通过讲述中外的人们对同一基本食材的不同处理,大范围的追根溯源,让观众有了更深的体会和感觉。
第一感觉还是保持了高水准,给人惊艳的感觉。之前《舌尖》第二部、第三部因为换了制作团队。效果不佳,被人诟病,甚至被称为狗尾续貂。但这次是原班人马倾力出动。都用大量的航拍、显微摄影方法。给人耳目一新的感觉。还是保持了非常高的制作水准。山海之间一上来就讲了哈萨克族的山鹰、牧羊与哈萨克人的和谐与平衡。翱翔的雄鹰、奔腾的羊群。这种画面感。是极用心思的,也是其他的简单粗糙的美食类节目没有的。这更凸显了本节目的强烈的人文关怀。
追了追了,自打咱们妖界连上了互联网,过上了向往中的好日子,那心里别提多美了。以前我知道知道兔子腿可以腌的吃,看了一档叫《风味人间》的纪录片之后,才知道自己以前有多浪费,兔子腿原来有九九八十一种烹制方法,真的是太可惜了。以前有档《舌尖》的节目也不错,就是兔子腿的介绍太少了,都是一些羊腿,牛腿。哎,我也知道那些肉多,可是想想小妖这个这身板,估计如果敢动那个心思,会被那些羊啊,牛的,一脚踹飞了,还是安稳点,小命要紧,就只研究我的兔子腿就好。所以喽我还是比较喜欢《风味人间》,尤其上面一道菜叫香的掉渣的兔子腿做法,我看的是精精有味,口水直流啊。做工也不复杂,就是要的东西比较多,所以有一段时间,我是经常这个洞串到那个洞,四处的寻找着香料,连巡山都耽误了。