(一)追肥
槟榔芋生育期长,根系发达,需肥量大,前期生长慢,中期生长快,施肥原则是重施基肥,勤施追肥,从稀到浓逐次增加,苗期薄肥勤施忌重肥,芋头膨大期浓肥重施促高产,齐苗后亩浇施10%腐熟人粪尿1000kg或尿素10kg,隔10-15天施一次。重施芋头膨大肥,分三次施用,第一次在芋株生长5片叶龄后约5月中、下旬施第一次大肥,亩用50%腐熟人粪尿1500kg或尿素25kg。第二次在6月中、下旬(叶龄约7-8片时),亩用45%复合肥15kg加尿素20kg挖穴深施,第三次在7月中、下旬(叶龄约9-10片叶时),亩用45%复合肥85kg加硫酸钾15kg,挖穴深施。
(二)水分管理
定植后芋田必须搞好排水工作,严禁穴内积水。7-9月芋苗生长迅速,不能缺水,干旱时要求夜灌日排,做到水进半沟,潮湿上垄,土壤含水量保持85-90%,收获前15天排干田水以便收获贮藏。
(三)培土
培土是芋头丰产的重要措施之一,可促进发生不定根,提高抗旱能力,抑制顶芽生长,且利于球茎的发育肥大。全生育期一般培土4次,并逐渐加厚。第一次在齐苗后即4月上、中旬,结合中耕除草施肥进行浅培土,培土宜薄,第二次在芋头开始膨大时(约5片叶龄)结合松土除草,进行培土,培土厚度约为5cm左右,第三、四次结合第二、第三次施大肥时进行培土,培土厚度为7-10cm,最后一次培土后再用稻草覆盖畦面。
八、防治病虫害
(没碰渣一)农业防治
槟榔芋全生育期发生病虫害较少,在块根膨大初期可以亩用10kg茶枯撒施于植株基部防治地下害虫;对重病株、病叶及时拔除带出田外烧毁或深埋。
(二)药剂防治
1、疫病:用80%代森锰锌600-800倍液,或58%甲霜灵锰锌500倍液,或72%克露800倍液喷雾防治,隔7-10天1次,连续2-3次。
2、蚜虫:用10%吡虫啉(大拇指、四季红)可湿性粉剂3000倍,或3%啶虫脒乳油3000倍液喷雾防治。
3、斜纹夜蛾:可用千胜Bt150毫升配水25-30kg喷施。也可用0.5%甲氨基阿维菌素乳油(三令)1500倍液,或10%虫螨腈(除尽)乳油1500倍液喷雾防治。
九、采收
芋叶变黄,根系枯萎时即可采收,留种的种芋待充分成熟后采收,采收前6-7天在叶柄基部6-9cm处割去地上部,伤口干燥愈合后采收,可防止贮藏中腐烂。
槟榔芋亩产可高达3000公斤以上,一亩地大小两季的种植效益仅为600-700元,而种植槟榔芋只占大春一季,种植效益就高达5000元,比较效益非常明显。目前,槟榔芋畅销全国各地,出口东南亚等地,在欧美市场高达2000美元1吨。
槟榔芋
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名"槟榔芋"。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,吵含肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐枯悄等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,清朝年间列为大清贡品,因而享有"皇室贡品"之称。
槟榔芋性喜虚仿潮湿,比较耐荫,高温多雨环境有利于茎叶生长,产燃或量较高。对土壤的适应性较强,但以土壤深厚,保水力强,富含有机质的壤土或沙壤土较好。芋较耐肥,对钾的要求较高,栽培上要求多氮差段纤肥,钾肥次之,磷肥亦要跟上。这是可以选择碳补饱的大量元素复合肥。
槟榔芋;别称:荔浦芋。在植物分类中为植物界、单子叶植物纲、泽泻目、天南星科、芋属。主要分布区域为广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永、湖南祁东和福建福鼎地区等。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,清朝年间列为大清贡品,因而尺让享有“皇室贡品”之称。
槟榔芋的根为肉质须根,对土壤的穿透力弱,喜欢疏松深厚的土壤,一般选择耕作层深厚、结构良好、土壤肥沃、养分充足、通气性良好、衫和旱能浇、涝能排的地块,以中性、微酸性土壤为宜。种植前应深翻晒土,使土壤松软气足,含热量多,结合整地施足基肥,一般每667 m2沟施或穴施厩肥或堆肥1 000-1 500 kg、过磷酸钙20 kg、硫酸钾20 kg或草木灰100 kg。一般沟深10 cm,沟宽35 cm。当5 cm土壤温度稳定在15 ℃以上时,开始播种,株距25-30 cm,行距45-55 cm,每667 m2栽2 000株左右。土壤肥沃,肥水充足,行距可适当加大,密度可小一些,反之要密些,但667 m2株数最多不宜超过4 500株。播种前再施沟肥和种肥。沟肥可于播种后盖施,种芋上盖土厚8-15 cm。
槟榔芋喜多肥,生长期又长,应多次追肥,以速效肥为主,一般追肥4-5次。追肥量及次数应以田间营养诊断为基础,基肥足、肥力好的地块可结合除草适量下肥,培土、浇水同时进行。重点是施好促苗肥、分蘖肥、子芋肥、孙芋肥和壮芋肥。6月下旬以前芋头生长较慢,在4-14叶期(旺长期),发现缺素症时进行叶面喷施美绿2-3次,对水400-800倍,以叶片两面湿而不滴水为准,喷后8 h遇雨需补喷,以快速补充养分、延长功能叶生长。生长前期气温不高,生长量小,土壤水分不宜过大,干湿交替。中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水,保持土壤湿润。高温期忌中午灌水。立秋以后灌水开始陵塌局减少,以土壤湿润为度。
钾肥十复合肥。种植前用基肥(有机肥)