各地玩法不同这些牌的用途也不同,在我们长春麻将里,如果抓起牌手里就有东、南、西、北各一张,就可以过杠,而且以后每抓一张东、南、西、北就可以算一杠,杠是收钱的,所以我们都喜欢抓东南西北。同理,中发白也是一样。我们这边叫做旋风杠。不过只能起牌时抓到算,打牌过了几张再抓到就不算了。其他呢,两张可以做将,三张可以碰,并且免幺,但中发白只要手持两张就可以免幺免碰,因为长春麻将是不可以推倒胡的,手里如果没有一对中发白,就必须有碰,还不能断幺九,所以可以看出这些牌在长春麻将中的作用。
不同地方讲究和打法也不尽相同,一般中发白的碰或扛是加番数的,例如沈阳麻将,中中中算2番,中中中中是4番,另外也有人完中发白1样一样,臭够了也算2番的。还有沈阳麻将为例,中发白或东南西北做将,也就是唯一的2张,是可以缺1或9的,正常和时是不能缺的。换做在广东或香港,他们的玩法更大一些,象什么3元4喜都需要字牌的。
东、南、西、北属于麻将里字牌中的风牌,所以又叫东风、南风、西风、北风,共8张。如图所示: 一副完整的麻将牌共152张。包括字牌、花牌、序数牌、百搭牌。流行的是精简版麻将,不含百搭和大白板,共144张。 字牌(合计28张) 1、风牌:东、南、西、北,各4张,共16张。 2、箭牌:中、发、白,各4张,共12张。 花牌(合计8张) 春、夏、秋、冬,梅、兰、竹、菊,各一张,共8张。 序数牌(合计108张) 1、万子牌:从一万至九万,各4张,共36张。 2、筒子牌:从一筒至九筒,各4张,共36张。也有的地方称为饼,从一饼到九饼。 3、索子牌:从一索至九索,各4张,共36张。也有的地方称为条,从一条到九条。 百搭牌(合计8张) 财神、猫、老鼠、聚宝盆各一张,百搭牌4张,共8张。
大陆麻将中一般是做将的,在广东麻将中的用处大些,可以用来做牌,比如大小四喜等等。
找女娲问去,也是一个好办法。