冬枣滞销，为什么市面上还有很多“糖精枣”？

与往年相比，今年冬枣市场处于低谷。价格一路下跌。转眼间，冬枣销售就结束了。红枣一旦成熟落地，就一文不值了。一些枣农已经开始强调“卖枣子就是钱，我们可以接受这个价格”。

冬枣一直是一种高价值的水果。正是因为它的高价值，许多地区的许多农民改变了冬枣的种植方式。今年，生产高峰终于到来。曾经卖到20元/斤的冬枣不能卖到2元/斤。

一、产地好水果难卖，市场上“糖精枣”猖獗

如今，冬枣已进入销售末期。国庆节后，冬枣价格下降，水果店、超市购买冬枣的人数明显增加。虽然受冬枣滞销生产的影响，今年冬枣价格略低，但品质不尽如人意，“糖精枣”依然出现在市场上。

“糖精红枣”是不法商贩从山东低价收购的劣质红枣。它是用糖精钠在温水中浸泡制成的。它的颜色红润，价格低廉。

第二，为什么不把低价大枣放在产地，而是流通“糖精大枣”？

1、成本

与产地冬枣相比，市场端的劣质冬枣价格更便宜，而且可以节省很多运输成本。

2，时间

随着冬枣价格下降的越来越快，与其去北方转货，不如把劣质的冬枣包装好。

如何区分“糖精枣”？

一。看枣树的外观和颜色

很多人在买冬枣的时候喜欢买那些外表红润的，看起来很不错。

有时这些美丽的冬枣会被染色。正常的冬枣表面不会有那种红色，而且红色分布不均。

2.用手触摸它

那些用糖精处理过的枣，特别是软性枣，容易产生皱纹，而新鲜冬枣则不是这样。

三。看样子

冬枣的头比较大。如果有这么凹凸不平的表面，那一定是用药水染过的颜色。不要买受损的皮肤。在家两天后它就会腐烂。

因为即使冬枣滞销，用糖精泡出来的早依然是成本低廉的。

相比于产地的冬枣，市场端的劣质枣价格更加低廉，而且可以节省很多运输成本。冬枣越到尾期价格下降越快，宜早不宜晚，有人不想去北方千里迢迢调货，就将劣质枣“包装”充数。

从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的，而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样的绿黄红的不均匀颜色，不会绿红分明。

因为这种早的培养方式很简单，所以它的成本也不高。