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韭菜鸡蛋烙饼是烫面还是死面？
韭菜鸡蛋烙饼是烫面还是死面？
2024-12-31 07:15:28
推荐回答（4个）
回答1：
一般都是用死面。死面的吃着筋性足口感好。烫面并不适合烙而是适合蒸。
回答2：
做韭菜鸡蛋饼最好使用烫面，另外面和的一定要软，不然饼就会很硬。
回答3：
烙饼还是死面儿的，比较好吃。
回答4：
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